四川省天府名優(yōu)酒研究中心成立于1999年，是一家經(jīng)國(guó)家行政主管部門批準(zhǔn)注冊(cè)的專業(yè)從事酒類研究的科研機(jī)構(gòu)，中心與國(guó)內(nèi)相關(guān)高校、科研單位常年進(jìn)行白酒技術(shù)研究合作。
中心技術(shù)中心設(shè)有:酒體設(shè)計(jì)中心、白酒釀酒工藝研發(fā)中心、果露酒研發(fā)中心、分析檢測(cè)中心。配備有美國(guó)安捷倫氣質(zhì)聯(lián)用儀、液相色譜儀、氣相色譜儀、全自動(dòng)水分滴定儀、全自動(dòng)阿貝折射儀、全自動(dòng)熔點(diǎn)儀、紫外線分光光度計(jì)等分析儀器設(shè)備。
中心擁有一批常年從事酒中菌種研究、酒曲菌種研究、酒曲運(yùn)用開發(fā)、白酒生產(chǎn)工藝研發(fā)、果酒工藝研發(fā)、酒類生產(chǎn)管理、各類酒中微量成份量比組合關(guān)系的分析、研究的專家學(xué)者科研技術(shù)團(tuán)隊(duì)。
中心配套有：今釀酒類職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，是一所經(jīng)政府相關(guān)部門批準(zhǔn)的酒類職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，開辦有釀造、勾調(diào)、品評(píng)、果酒、分析化驗(yàn)等酒類職業(yè)技能培訓(xùn)課程，并有白酒品酒師、釀造師的等級(jí)認(rèn)定培訓(xùn)考試。
四川省天府酒廠，位于四川省成都市溫江區(qū)，擁有窖池?cái)?shù)百口，采用傳統(tǒng)多糧濃香型白酒釀造工藝和小曲固態(tài)工藝生產(chǎn)各種基酒、調(diào)味酒，年產(chǎn)各種優(yōu)質(zhì)基酒調(diào)味酒上千噸。
公司網(wǎng)址：www.tf89.com
尹嶠，四川省天府名優(yōu)酒研究中心董事長(zhǎng)。2010年擔(dān)任中心董事長(zhǎng)，將業(yè)務(wù)從白酒擴(kuò)展到整個(gè)酒行業(yè)，圍繞技術(shù)服務(wù)，以培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)服務(wù)于整個(gè)酒行業(yè)。
