豐谷伴您開啟今日酒說頭條
2024年3月11日，主題為“‘承豐’破浪 勇毅前行”的2024年豐谷酒業(yè)全國經(jīng)銷商大會在成都隆重召開。和以往有所不同的是，豐谷改變了在春交會期間召開的慣例，把會期提前，一個小小的變化，令大會還沒有啟幕，就已經(jīng)讓業(yè)內(nèi)感覺到一股新風(fēng)撲面而來，同時對這場大會即將傳達的新動態(tài)和新內(nèi)容充滿了期待。
大會首先公布了銷售數(shù)據(jù)。雖然2023年大環(huán)境疊加行業(yè)周期，白酒行業(yè)形勢不樂觀，同時豐谷還進行了大刀闊斧的組織架構(gòu)改組和產(chǎn)品調(diào)整，但從銷售指標(biāo)看，豐谷業(yè)績反而是穩(wěn)中有進，說明豐谷的高端產(chǎn)品銷售占比在持續(xù)提升，體現(xiàn)了品牌和運營管理的強大韌性和良性高效。
從戰(zhàn)略殺器“踹門”到打殲滅戰(zhàn)
全力沖刺一個目標(biāo)
如果評選近兩年行業(yè)內(nèi)最活躍的白酒品牌，則非豐谷莫屬。圍繞全國化這一戰(zhàn)略目標(biāo)，豐谷可以說大動作頻頻，不斷置身于行業(yè)的高光之下。在2023年一年內(nèi)，豐谷以雷霆手段完成了一系列的大動作：
1.大刀闊斧地改革組織架構(gòu)，成立銷售公司，實現(xiàn)了營銷的分離；
2.優(yōu)化產(chǎn)品矩陣，明晰了酒坊系列、酒王系列、曲酒系列三大產(chǎn)品系作為核心產(chǎn)品矩陣，確立豐谷酒王作為戰(zhàn)略大單品；
3.攜手行業(yè)權(quán)威媒體和知名咨詢公司，在40多天的時間內(nèi)巡回全國七大省市召開酒王煥新發(fā)布和招商會，完成了一場渠道造勢和招商工程，為豐谷全國化這一目標(biāo)儲備了大量的資源客戶；
4.華麗蝶變登陸央視，開啟融媒體傳播的風(fēng)暴行動。
同樣是圍繞豐谷全國化這一目標(biāo)，2024年的豐谷經(jīng)銷商大會傳遞的內(nèi)容則更注重營銷落地和執(zhí)行，提出了進階版的全國化目標(biāo)——打造全國性白酒知名品牌。
豐谷酒業(yè)黨委副書記、總經(jīng)理盧中明在分析了白酒的競爭環(huán)境和趨勢后，提出了“1246營銷戰(zhàn)略路徑”，即：繼續(xù)堅定一個目標(biāo)——打造全國性知名白酒品牌；確立戰(zhàn)略上兩大堅持：堅持品牌引領(lǐng)，堅持品質(zhì)營銷；運營上推動營銷模式、品牌傳播、費用模式、市場督導(dǎo)四個轉(zhuǎn)型，讓運營更適合當(dāng)前市場競爭環(huán)境和發(fā)展的需要。市場上實施新品突破、省內(nèi)提升、省外突破、低醉科普、團隊?wèi)?zhàn)鷹、營銷數(shù)智六大工程。在終端建設(shè)上向前一步貼近消費者，提出建設(shè)終端低醉體驗店網(wǎng)點，再升級豐谷低醉體驗營銷。
“2024不是好不好，而是誰更好”，對于2024年的市場開局，豐谷酒業(yè)黨委副書記、總經(jīng)理盧中明用這樣一句話做了伏筆。
豐谷酒業(yè)副總經(jīng)理、豐谷銷售公司黨總支副書記、總經(jīng)理吳雪莉在發(fā)言中進一步細(xì)分了三大產(chǎn)品系列的不同運營策略、廠商一體化建設(shè)以及豐谷低醉體驗店的建設(shè)情況。
軍事術(shù)語上有個“踹門”動作，即：在主力部隊發(fā)起進攻以前，先用“戰(zhàn)略武器”將對方的幾個關(guān)鍵要點打掉，從而為大部隊發(fā)起殲滅戰(zhàn)掃清障礙，以最低代價獲取勝利。如果依此類比豐谷營銷動作，那么，2023豐谷開局做好了戰(zhàn)略產(chǎn)品和組織架構(gòu)的頂層設(shè)計后，以全國化巡回招商和以央視為核心的融媒體矩陣傳播，可謂是“戰(zhàn)略武器”打擊市場上的關(guān)鍵要素，為接下來的全國化戰(zhàn)略落地掃除重大障礙。
品質(zhì)是存量市場競爭的關(guān)鍵和核心
“中國白酒正邁入品質(zhì)營銷時代，品質(zhì)是存量市場競爭的關(guān)鍵因素和核心力量?！?豐谷酒業(yè)黨委副書記、總經(jīng)理盧中明在會上分析了白酒的競爭趨勢并給出判斷：“白酒競爭從高速增長向高質(zhì)量增長轉(zhuǎn)變，中國酒業(yè)邁入品質(zhì)營銷時代，這是行業(yè)共識。同時品類細(xì)分催生行業(yè)新機遇，提升產(chǎn)品附加值，增加商業(yè)價值，形成錯位，差異化競爭?！?/span>
存量競爭時代競爭可能更加激烈，但是對品質(zhì)白酒是一大機遇。對于一直致力于品質(zhì)提升的豐谷來說，品質(zhì)營銷時代是一個大好機遇而非挑戰(zhàn)。豐谷有四大優(yōu)勢和六大自信使其更具備挑戰(zhàn)競爭的底氣，也使其市場表現(xiàn)更加進?。?/span>
1.股東優(yōu)勢：豐谷是四川唯一省屬國有企業(yè)，隸屬于省市國資兩大國有企業(yè)；
2.資本優(yōu)勢：兩大股東承諾三年不分紅，用于豐谷市場的支持和品牌運營，給了豐谷極強的運作空間和時間；
3.經(jīng)驗優(yōu)勢：豐谷次高端產(chǎn)品在省內(nèi)暢銷十幾年，具備飽經(jīng)市場檢驗的高端酒渠道運作經(jīng)驗；
4.名酒產(chǎn)區(qū)—川酒優(yōu)勢：豐谷是知名新名酒，被譽為川酒新金花，產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢也為豐谷的高品質(zhì)做出了強背書。
就產(chǎn)品和品牌來說，豐谷酒更是具備六大自信：
1.歷史底蘊自信：豐谷酒歷史底蘊深厚，可以追溯到清康熙年間的豐谷天佑燒坊，流傳至今，存有釀酒燒坊遺址。
2.文化自信：豐谷品牌一直弘揚的臻情文化——讓歲月有情，讓生活有度，讓人生有道，貼合豐谷的目標(biāo)消費群體，引發(fā)情感共鳴，容易形成品牌忠誠度。
3.品質(zhì)自信：作為低醉型白酒的創(chuàng)領(lǐng)者，豐谷有足夠的品質(zhì)自信贏得消費者的信賴和喜歡。
4.品牌自信：2023年豐谷酒業(yè)品牌價值再創(chuàng)新高，達到429.77億元，位居川酒第5位，全國白酒第21位。
5.產(chǎn)區(qū)自信：豐谷位于川東北核心產(chǎn)區(qū)涪江流域，天清水美，優(yōu)質(zhì)釀酒原料產(chǎn)區(qū)和生態(tài)環(huán)境。
6.科技自信：豐谷持續(xù)低醉酒度科技研究和攻關(guān)，構(gòu)建“產(chǎn)學(xué)研用”科研平臺，全要素全產(chǎn)業(yè)鏈的科技賦能。
好酒也要勤吆喝，講好品質(zhì)故事，賦能品牌營銷，是豐谷完成打造全國性白酒知名品牌這一目標(biāo)的關(guān)鍵。
低醉營銷2.0時代——豐谷低醉體驗店
在打造全國性知名白酒品牌這一征途上，低醉酒度營銷仍舊是豐谷運營上的核心抓手。作為低醉技術(shù)的創(chuàng)領(lǐng)者，豐谷的低醉技術(shù)既是高品質(zhì)的核心密碼，也是差異化營銷的品牌IP。
從開始主攻低醉酒度這一細(xì)分品類，豐谷的低醉酒度營銷推廣經(jīng)歷了三個階段：
1.技術(shù)持續(xù)攻關(guān)和聯(lián)合深入研究階段。豐谷從2008年開始聚焦研究“低醉酒度”技術(shù)，聯(lián)合多方力量持續(xù)進行技術(shù)創(chuàng)新和深入研究，獲得了多項重要成果，擁有國家CNAS認(rèn)證實驗室和綿陽市低醉白酒工程技術(shù)研究中心，引領(lǐng)了低醉白酒技術(shù)發(fā)展。
2.低醉IP營銷1.0時代。隨著技術(shù)的不斷發(fā)展和營銷手段的延展，豐谷的低醉技術(shù)開始IP化，成為品牌標(biāo)簽?！暗妥鞩P”營銷也在市場上大放異彩，一方面以肉眼可見的“境、水、糧、藝、藏、控”細(xì)分低醉釀造技藝展示給客戶，一方面以品酒專家的“沉浸式”教品帶領(lǐng)客戶認(rèn)知低醉白酒。在2023年豐谷酒王煥新發(fā)布和招商峰會上，豐谷一路走，一路進行“低醉文化傳播大使”授牌，突出傳播豐谷低醉文化的經(jīng)銷商和個人，進一步強化和活化低醉IP，豐谷低醉文化傳播大使如星星之火，把低醉豐谷概念如春風(fēng)化雨般逐步滲透向市場和大眾，讓低醉IP變得可視可見，可親可愛。
3.低醉IP營銷2.0時代。如果說以上所述是豐谷低醉營銷的1.0時代，那么本次經(jīng)銷商大會上發(fā)布的豐谷低醉體驗店建設(shè)，則預(yù)示著豐谷低醉營銷即將開啟2.0時代——深度體驗時代。豐谷酒業(yè)黨委副書記、總經(jīng)理盧中明在“深化營銷模式轉(zhuǎn)型”中特別提到，2024年豐谷將建設(shè)“低醉白酒體驗店”，以縮短消費者培育鏈條，強化C端培育和培養(yǎng)，以加快打造全國性知名白酒品牌這一進程。
豐谷酒業(yè)副總經(jīng)理、豐谷銷售公司黨總支副書記、總經(jīng)理吳雪莉則進一步細(xì)分了體驗店打造的功能要素——豐谷低醉白酒體驗店是集體驗、傳播、銷售、服務(wù)等為一體的垂直鏈接顧客的超級終端，將在全國不同區(qū)域適時推出，同時依據(jù)市場條件對體驗館進行分級，體驗館1.0－主要是體驗場景打造，以沉浸式體驗為主；體驗館2.0－在沉浸式體驗的基礎(chǔ)上融入對消費者的培育功能，體驗館3.0則功能更強大，打造品牌與消費者實現(xiàn)深度溝通的場景。
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對于酒行業(yè)來說，重點品牌的經(jīng)銷商大會如同一張行業(yè)晴雨表，盡管此時的成都依舊春寒料峭，白酒行業(yè)正處于一個新周期的新起點，前路漫漫，充滿了不確定性，但是我們卻從豐谷的2024年經(jīng)銷商大會上感受到一股振奮的力量和精神，一股春天里的暖意，讓我們相信，不但豐谷打造全國性白酒知名品牌這一目標(biāo)會實現(xiàn)，白酒行業(yè)也即將迎來一個新的春天。
