12月17日，四川大學(xué)先進(jìn)釀造科技創(chuàng)新中心主任、二級(jí)教授許正宏帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)參訪四川省酒業(yè)協(xié)會(huì)、四川省酒業(yè)研究和發(fā)展中心。協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、中心副主任陶杰對(duì)許正宏一行表示歡迎，并主持召開(kāi)交流座談會(huì)。
座談會(huì)上，許正宏介紹了四川大學(xué)先進(jìn)釀造科技創(chuàng)新中心在學(xué)科建設(shè)、研究方向、科技創(chuàng)新等方面的情況。創(chuàng)新中心自成立以來(lái)，積極在糧食原料、微生物生命活動(dòng)、糟渣資源化綜合利用、“智改數(shù)轉(zhuǎn)”等研究領(lǐng)域發(fā)力，積極與省內(nèi)外酒類企業(yè)互動(dòng)合作，助力研究解讀“川酒為什么好”這一重大課題，逐步擴(kuò)大川酒影響力。希望雙方進(jìn)一步加強(qiáng)協(xié)作，充分整合多方優(yōu)勢(shì)資源條件，強(qiáng)化在產(chǎn)業(yè)合作、學(xué)術(shù)研究、項(xiàng)目研發(fā)、平臺(tái)搭建、人才培養(yǎng)等方面的合作，充分挖掘四川白酒釀造優(yōu)勢(shì)資源，激發(fā)川酒發(fā)展?jié)撃埽Π汛ň频恼撐膶懺谒拇ù蟮厣稀?/span>
陶杰表示，四川為白酒釀造和酒業(yè)發(fā)展提供了豐厚的土壤，先進(jìn)釀造科技創(chuàng)新中心和“一會(huì)一中心”同為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展而生，使命光榮，責(zé)任重大，希望雙方深入溝通協(xié)作，找準(zhǔn)契合點(diǎn)，謀求合作新機(jī)遇。積極拓展業(yè)務(wù)平臺(tái)，充分整合科研、政府、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)等多方資源，更好發(fā)揮川酒創(chuàng)新領(lǐng)域?qū)I(yè)科研單位的作用。積極推廣整體品牌，探索川酒各產(chǎn)區(qū)發(fā)展個(gè)性和川酒大產(chǎn)區(qū)共性，尋找最大公約數(shù)，打造川酒整體品牌，提振川酒企業(yè)信心，畫好川酒品牌最大同心圓，凝聚川酒整體發(fā)展向心力。積極打造標(biāo)準(zhǔn)體系，積極配合梳理研究、建立健全并推廣應(yīng)用川酒標(biāo)準(zhǔn)體系和集體商標(biāo)管理辦法，以高標(biāo)準(zhǔn)支撐四川酒類行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
四川大學(xué)輕工科學(xué)與工程學(xué)院副院長(zhǎng)、先進(jìn)釀造科技創(chuàng)新中心副主任、教授遲原龍，四川大學(xué)先進(jìn)釀造科技創(chuàng)新中心副教授盧云浩、劉振宇；四川省酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)趙金松、陳雷、朱心明參與座談，圍繞項(xiàng)目合作、人才培養(yǎng)、成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用等重點(diǎn)話題進(jìn)行深入交流。
