3月5日，全興酒業(yè)蒲江大塘基地技改項(xiàng)目開工儀式圓滿舉行。成都市委領(lǐng)導(dǎo)，以及四川省經(jīng)信廳、成都市經(jīng)信局和國(guó)家級(jí)、省級(jí)酒類協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)同志，光明食品集團(tuán)、上海糖酒集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人和酒類行業(yè)媒體等200余人參加。
全興酒業(yè)蒲江大塘基地技改項(xiàng)目總投資6.85億元，將在繼承老窖泥原生菌群和傳統(tǒng)川酒技藝的基礎(chǔ)上進(jìn)行生產(chǎn)車間技術(shù)升級(jí)，涉及新建廠房、辦公、研發(fā)及配套設(shè)施等建筑面積約12.7萬(wàn)平方米，預(yù)計(jì)該項(xiàng)目2026年年底前建成投產(chǎn)。
項(xiàng)目在設(shè)計(jì)之初便十分關(guān)注節(jié)能減排，不僅在能源管控上下功夫，更在減少污染物排放上下狠功夫，在大幅提升自身綠色發(fā)展基礎(chǔ)能力的同時(shí)，也推動(dòng)著國(guó)家及四川省政府關(guān)于白酒產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃實(shí)施，是酒旅文化新生態(tài)建設(shè)的重要環(huán)節(jié)之一。
政策支撐
走好綠色發(fā)展之路
四川省委十一屆三次全會(huì)明確提出，實(shí)施“川酒振興”計(jì)劃，優(yōu)先發(fā)展名優(yōu)白酒千億級(jí)產(chǎn)業(yè)，高質(zhì)量打造“中國(guó)白酒金三角”。
全興蒲江大塘基地技改項(xiàng)目將致力于打造蒲江生態(tài)環(huán)保白酒廠區(qū)，保留原生馬尾松林地，具有重要的環(huán)保意義及微生物生態(tài)平衡功能，與蒲江既有的茶園、果園產(chǎn)業(yè)共同構(gòu)建綠色環(huán)保的名酒產(chǎn)區(qū)。
產(chǎn)業(yè)融合
走好高質(zhì)發(fā)展之路
依托大塘酒肆規(guī)劃的“酒業(yè)生產(chǎn)+酒旅體驗(yàn)+農(nóng)旅休閑”三大發(fā)展方向，結(jié)合項(xiàng)目?jī)?nèi)“釀酒窖池、基酒儲(chǔ)存、白酒包裝線”三大功能區(qū)，全興大塘基地將進(jìn)一步開發(fā)川酒文化溯源游，實(shí)現(xiàn)酒旅創(chuàng)新融合。
傳承創(chuàng)新
走好名酒復(fù)興之路
傳承650年來(lái)，全興酒業(yè)保有國(guó)內(nèi)少有的全流程古法川酒制曲、起窖、發(fā)酵、上甑、摘酒、入窖等手工班技藝。
大塘基地技改項(xiàng)目是光明酒業(yè)近年來(lái)重點(diǎn)推進(jìn)的產(chǎn)業(yè)布局工程，承載著光明酒業(yè)對(duì)全興未來(lái)發(fā)展的謀劃，是光明酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要?jiǎng)幽苤?。從水井街到蒲江大塘，作為老八大名酒之一，全興酒業(yè)背負(fù)著“復(fù)興”的責(zé)任使命。面對(duì)行業(yè)新周期的考驗(yàn)，全興酒業(yè)將以大塘基地技改項(xiàng)目為抓手，喚醒市場(chǎng)認(rèn)知、提升品牌價(jià)值，積極響應(yīng)“川酒振興”計(jì)劃，擦亮白酒“成都名片”，助力川酒成都產(chǎn)區(qū)發(fā)展步上新臺(tái)階。
